Posts in "Γλυκά" Category

Mini κεκάκια με lime και μύρτιλα

 

Mini κεκάκια με lime και μύρτιλα
Συνολικός χρόνος
35 mins
 

Αυτά τα κεκάκια τα αγαπώ τόσο πολύ. Είναι ανάλαφρα και τόσο γλυκά όσο πρέπει.

Δοκιμάστε τα και θα  με θυμηθείτε.

Μερίδες: 12 κεκάκια
Συστατικά
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 1 μεσαίο αυγό
  • 260 γρ αλεύρι φαρίνα
  • 260 ml ξυνόγαλο
  • 1 κ.σούπας baking
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ξύσμα και χυμός ενός lime
  • 70 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ μύρτιλα
Εκτέλεση

Αρχικά, προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 175-180 βαθμούς (αέρα).

 

Σε ένα μπωλ (μπασίνα) ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε με αυγοδάρτη. Στη συνέχεια, τοποθετούμε στο μείγμα μας το αυγό, το ξυνόγαλο, το αλάτι και το χυμό με το ξύσμα του lime.

 

Aφού κοσκινίσουμε το αλεύρι με το baking, τα ρίχνουμε στο μείγμα μας λίγο λίγο, ανακατεύοντας απαλά με μία μαρίζ.

 

Τέλος, προσθέτουμε τα μύρτιλα.

 

Γεμίζουμε μικρές θήκες για μάφιν και ψήνουμε για 20-25 περίπου λεπτά (ανάλογα με το φούρνο μας).

 

Αφήνουμε για 5 λεπτά να κρυώσουν και σερβίρουμε.

 Τips

Mπορούμε να αντικαταστήσουμε την άχνη με σιρόπι αγαύης (70 ml) και το βούτυρο με καλαμποκέλαιο.

Εαν επιθυμούμε (όπως έκανα και εγώ εδώ) λιώνουμε από πάνω λίγη σοκολάτα λευκή ή πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.

Διάφορα σνακ για τα παιδάκια μας-για τους μικρούς μας Βαλεντίνους

Για σήμερα σας έχω συνταγές αγαπημένες για τους μικρούς μας Βαλεντίνους, ξέρετε τα παιδιά μας που λατρεύουμε όλοι οι γονείς.

Συνταγές όμως που θα λατρέψουν και τα ίδια τα παιδιά. Δικές σας.

Κάποιες απ αυτές θα  μπορούσατε να τις συμπεριλάβετε και σε ένα πάρτυ τους.

Καλή σας απόλαυση και να χαίρεστε όλοι τα παιδάκια σας.

Ντόνατς φούρνου

Mini κεκάκια αγαπημένα χωρίς βούτυρο και αυγά

Κέικ κανέλλας

Νουτέλα σπιτική 

Mini pizzακια

Kέικ πορτοκαλιού (λατρεμένο)

Λουκανικοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού

Κοτομπουκιές (εξαιρετικές)

Tσουρέκια

 

Τσουρέκια...όπως της γιαγιάς

Με αυτά τα αρώματα και τη γεύση τους,ανασύρονται μνήμες από το παρελθόν

Συστατικά
  • 1800 gr αλεύρι για τσουρέκια
  • 180 γρ νωπή μαγιά
  • 1 κούπα χλιαρό νερό
  • 1 κ.γλυκού αλάτι
  • 1 κ. γλυκού μαχλέπι αλεσμένο
  • λίγο κακουλέ
  • 1 φακελάκι μαστίχα
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 8 μεσαία αυγά
  • 2 κούπες γάλα φρέσκο χλιαρό-προς ζεστό
  • 2 κούπες βούτυρο λιωμένο
Εκτέλεση

Ξεκινάω από το προζύμι (γιατί τσουρέκι δίχως προζύμι δε γίνεται).

Διαλύω σε ένα μπωλ τη μαγιά με το χλιαρό νερό και λίγο αλεύρι μέχρι να ανακατευτεί καλά και  να γίνει πηχτός χυλός.

Αφήνω σε ζεστό μέρος για 45 με 60 λεπτά  να φουσκώσει. (εαν θέλω προσθέτω και ελάχιστη ζάχαρη που θα το βοηθήσει να διογκωθεί).

 

Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζω τη ζάχαρη με το αλάτι  και το μαχλέπι  με το κακουλέ και τη μαστίχα (κοπανισμένη).  Ρίχνω σιγά σιγά το ζεστό γάλα και ανακατεύω αφού προσθέσω και τα ξύσματα.

 

Σπάω ένα ένα τα αυγά και δουλεύω το μείγμα με τα χέρια μου καλά καλά. Προσθέτω σιγά σιγά το προζύμι μου και ρίχνω σε δόσεις το αλεύρι δουλεύοντας μέχρι να απορροφηθεί.

 

Παίρνω βούτυρο και ραντίζω από πάνω το  μείγμα ρίχνοντας το λίγο λίγο (προσοχή δε ζυμώνω) απλά διπλώνω και ξαναδιπλώνω το μείγμα.

 

Η ζύμη δεν πρέπει σε αυτό το σημείο να "παιδευτεί" πολύ και πρέπει να είναι αφράτη.

 

Σκεπάζω με μία βρεγμένη πετσέτα και αφήνω να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2-3 ώρες. Οταν μένει το αποτύπωμα του δακτύλου μου πάνω στη ζύμη τότε είναι έτοιμη.

 

Πλάθω πλεξούδες και αφού τοποθετήσω σε ένα ταψί αφήνω για 30-40 λεπτά περίπου να ξαναφουσκώσει και να διπλασσιάσει τον όγκο του (συμβουλή-πριν φτιάξετε τις πλεξούδες στρίψτε τες μία μία και στη συνέχεια πλέξτε τες μεταξύ τους).

 

Αλείφω με ασπράδι αραιωμένο με ελάχιστο νερό και ρίχνω και φιλέ αμύγδαλα από πάνω.

 

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 185-190 βαθμούς για 20 με 30 το πολύ λεπτά.

 

Καλή επιτυχία

 

TIPs

Μπορείτε να ρίξετε όλα τα υλικά και να ζυμώσετε στο μίξερ με το γάντζο για 10 λεπτά (γίνεται πιο μαστιχωτό) εαν σας φαίνεται πολύ χρονοβόρα η διαδικασία-αφού πρώτα όμως κάνετε το προζύμι-αυτό θέλει το χρόνο του.

Το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει.

 

Η δόση είναι αρκετά μεγάλη (βγάζει 8-9 μεσαία τσουρέκια). Εαν επιθυμείτε λιγότερα  κάντε την μισή.

 

Εαν δεν έχουν ψηθεί στο χρόνο που σας γράφω, σκεπάστε τα με μία λαδόκολλα και συνεχίστε για λίγο το ψήσιμο.

Προσοχή μη σας παραψηθούν γιατί θα ξεραθούν.

 

Εαν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε και κομματάκια σοκολάτας για τους  μικρούς μας φίλους.

 

Σοκολατάκια με φράουλες

 

Σοκολατάκια με φράουλες

Θα γίνουν τα αγαπημένα σας

Μερίδες: 4 άτομα
Συστατικά
  • 10 φράουλες (Υδροπονικής καλλιέργειας) εγώ τις προτιμώ
  • 2 κ.σούπας καστανή ζάχαρη
  • λίγο ξύσμα λεμονιού
  • 180 γρ σοκολάτα κουβερτούρα NESTLE
  • 200 γρ μπισκότα της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα digestive)
  • λίγο κακάο ΝΕSTLE κοσκινισμένο
  • 5-6 φυστίκια Αιγίνης καθαρισμένα
Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι, αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε πολύ πολύ καλά τις φράουλες, τις τοποθετούμε ψιλοκομμένες προσθέτοντας τη ζάχαρη και το ξύσμα.

 

Σε χαμηλή φωτιά αφήνουμε για λίγο μέχρι το μείγμα να δέσει και να μαλακώνουν καλά καλά.

 

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

 

Παίρνουμε τη σοκολάτα μας και αφού την κόψουμε την λιώνουμε σε μπεν μαρί. Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 15 λεπτά.

 

Εν τω μεταξύ χτυπάμε τα μπισκότα μας στο multi μέχρι να γίνουν σαν άμμος. 

 

Αφού κρυώσει η σοκολάτα  τοποθετούμε τις φράουλες και στη συνέχεια σιγά σιγά το τριμμένο μας μπισκότο - εαν θέλετε μπορείτε και να φτιάξετε αυτά τα αγαπημένα μου  Boυτυράτα μπισκότα με κράνμπερις

 

Μεταφέρουμε το μείγμα (αφού σκεπάσουμε με μία μεμβράνη) για 40 λεπτά στο ψυγείο και στη συνέχεια πλάθουμε μπαλίτσες.

 

Ρολάρουμε στο κακάο μας αφού τρίψουμε και ανακατέψουμε μαζί το φυστίκι Αιγίνης.

 

Τοποθετούμε για λίγη ώρα ακόμη στο ψυγείο και σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση

 

TIPS

Βασικό μυστικό επιτυχίας να κρυώσει καλά καλά και η σοκολάτα και οι φράουλες για να μην βγάλουν υγρασία.

 

Μπορούμε να προσθέσουμε και χονδροκομμένους ξηρούς καρπούς εαν θέλουμε.

 

Εαν δε μας αρέσει το κακάο, μπορούμε να ρολάρουμε σε αμύγδαλο τριμένο ή και σε λιωμένη κουβερτούρα.

 

Η συνταγή βγάζει 10-15 τεμάχια ανάλογα με το μέγεθος.

Σοκολατένια – Mini κεκάκια χωρίς αυγά και βούτυρο

 

Σοκολατένια mini κεκάκια χωρίς αυγά και βούτυρο
Συνολικός χρόνος
40 mins
 

Αγαπώ τόσο τα γλυκά χωρίς λιπαρά, βούτυρα, αυγά. Αυτά τα κεκάκια θα τα λατρέψουν και τα παιδάκια σας.

Μερίδες: 10 mini κεκάκια
Συστατικά
  • 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο
  • 1 κούπα χλιαρό νερό
  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλυκού baking
  • 1 πρέζα σόδα
  • 1 κούπα κακάο NESTLE
  • 150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα NESTLE
  • 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για το γλάσσο μας
  • 2 κ.σούπας πετιμέζι
  • 3 κ. σούπας κακάο NESTLE
  • 2 κ. σούπας λάδι καρύδας (ή βούτυρο εαν θέλετε)
Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι το καλαμποκέλαιο μας  με τη ζάχαρη.

Χτυπάμε για λίγο σε σιγανή ένταση τα υλικά μας με το μίξερ χειρός.

 

Προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό μας, το baking τη σόδα μας και το κακάο συνεχίζοντας το χτύπημα.

 

Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι μας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομειογενές το μείγμα μας. Τέλος, ρίχνουμε την ψιλοκομένη σοκολάτα μας.

Προσοχή το μείγμα μας είναι σχετικά σφιχτό (μη νομίζετε ότι κάτι κάνατε λάθος).

 

Μοιράζουμε το μείγμα μας σε θηκούλες για mini κεκάκια-cupcakes και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο μας).

 

Δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

 

Στο μεταξύ φτιάχνουμε το γλάσσο μας ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά μας σε ένα κατσαρολάκι με πολύ σιγανή φωτιά για 5-6 δευτερόλεπτα (μπορείτε να το παραλείψετε το στάδιο αυτό εαν δε σας αρέσει).

 

Προσέξτε μόνο λίγο το στάδιο αυτό γιατί μπορεί το γλάσσο σας να καεί,μόνο ελάχιστα δευτερόλεπτα επάνω στην εστία.

 

Ξεφορμάρουμε και όταν τα κεκάκι μας  κρυώσουν λίγο περιχύνουμε με το γλάσο μας.

 

 

Σας μιλάω ειλικρινά ότι είναι υπέροχο, να το δοκιμάσετε,εγώ δεν ξαναφτιάχνω κέικ σοκολάτας με βούτυρο και αυγά.

 

Τέλος να σας αναφέρω ότι στο γλάσο έβαλα και λίγο σιρόπι αγαύης (αγαπημένο).

 

Tips

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με φυσικό χυμό πορτοκάλι-δίνει περισσότερο άρωμα.

 

Επίσης, εαν αγαπάτε το άρωμα στο  κέικ προσθέστε λίγο ξύσμα.

 

Εαν δεν έχετε μίξερ χειρός μπορείτε να το φτιάξετε σε ένα απλό μπωλ με έναν αυγοδάρτη. Γρήγορα, εύκολα και κυρίως πεντανόστιμα κεκάκια.

 

Κοσκινίζουμε πάντα το αλεύρι και το κακάο.

Κέικ με σταγόνες σοκολάτας χωρίς βούτυρο και αυγά!

 

Κέικ με σταγόνες σοκολάτας χωρίς βούτυρο και αυγά!
Χρόνος προετοιμασίας
1 hr 10 mins
 

Μερίδες: 1 φόρμα κέικ
Θερμίδες: 320 kcal
Συστατικά
Για το κέικ
  • 1/2 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι (άμα θέλετε βάλτε και λίγο λεμόνι)
  • 1 1/2 φλυτζάνι φυσικό χυμό πορτοκαλιού
  • 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. μπέικιν
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας
  • 1 λωβό βανίλιας
Για το γλάσο
  • 5 κ.σ. πετιμέζι
  • 5 κ.σ. κακάο
  • 3 κ.σ. λάδι καρύδας
Εκτέλεση

Ανακατεύουμε καλά καλά όλα μας τα υλικά για το κέικ σε ένα μπωλ βάζοντας πρώτα το χυμό πορτοκαλιού (εαν δεν έχουμε πορτοκάλι φρέσκο αντικαθιστούμε με νερό αλλά δεν έχει σχέση γευστικά).

 

Βάζουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα (ή σε μία μακρόστενη αλουμινένια φόρμα) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,σε αέρα, στους 170 για 35-40 λεπτά. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.

 

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι φτιάχνουμε το γλάσο και περιχύνουμε το κέικ μας. (Εγώ εδώ στη φωτογραφία έβαλα λάδι καρύδας με λίγη κουβερτούρα γιατί δεν είχα πετιμέζι).

 

Καλή απόλαυση!! Να προσέχετε……


ΤIP

  • Οπωσδήποτε καλό βουτύρωμα στη φόρμα ή καλύτερα τοποθετήστε μία λαδόκολλα. Το μείγμα αυτό έχει την τάση να κολλάει κάτω.

Ένα super food γλύκισμα

 

Ένα super food γλύκισμα
Χρόνος προετοιμασίας
15 mins
 


Μερίδες: 5
Θερμίδες: 120 kcal
Συστατικά
  • 1 κ.σ. γάλα καρύδας
  • 1 1/2 κούπα ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
  • 6-7 χουρμάδες
  • 2 δαμάσκηνα
  • 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
Για την επικάλυψη
  • 50 γρ κουβερτούρα
  • 1 κ.σ. κακάο
  • 1 κ.σ. λάδι καρύδας
Εκτέλεση

Παίρνουμε όλα μας τα υλικά και τα πολτοποιούμε στο multi, μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Toποθετούμε το μείγμα μας σε ένα μικρό ταψάκι, αφού το πατήσουμε καλά καλά με την παλάμη μας,  να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.

 

Βάζουμε στο ψυγείο, τουλάχιστον για 1-2 ώρες. Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε την επικάλυψη.

 

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε τα υλικά της επικάλυψης και ανακατεύουμε ελαφρώς - προσοχή σε σιγανή φωτιά (εγώ έλιωσα πρώτα μόνη της την κουβερτούρα και στη συνέχεια πρόσθεσα τα υπόλοιπα υλικά).

 

Αφού λιώσει και ομογενοποιηθεί, αποσύρουμε από τη φωτιά.

 

Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και ρίχνουμε από πάνω την επικάλυψη. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.

 

Τρώγεται ευχάριστα, δίχως τύψεις.
Ένα υπέροχο γλύκισμα με πολλά θρεπτικά συστατικά για τόνωση και ενέργεια.

 

Καλή σας απόλαυση!!

Σιμιγδαλένιος χαλβάς αλλιώς…

 

Ο αγαπημένος χαλβάς των παιδικών μας χρόνων...αλλιώς
Συστατικά
  • 1 κούπα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό
  • 3 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική (εγώ πάντα κρατάω λίγη)
  • 4 κούπες νερό
  • 1 χούφτα αμύγδαλα καβουρδισμένα ανάλατα
  • κανέλα
  • 1/2 κούπα αποξηραμένα κράνμπερις κομμένα ψιλά ψιλά
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
Εκτέλεση

Τοποθετούμε σε κατσαρόλα το λάδι και το σιμιγδάλι μέχρι να απορροφηθεί καλά καλά  το λάδι και να καβουρδιστεί το σιμιγδάλι -να πάρει λίγο χρώμα δηλαδή (προσοχή ανακατεύουμε συνέχεια γιατί υπάρχει κίνδυνος να καεί).

 

Προσθέτουμε ζάχαρη και νερό και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί καλά το νερό και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.

 

Ρίχνουμε τα  αμύγδαλα ,  τα αποξηραμένα κράνμπερις και  το ξύσμα πορτοκαλιού και πασπαλίζουμε με μπόλικη κανέλα.

 

 

Τοποθετούμε σε φόρμα αφήνουμε 5 λεπτά και σερβίρουμε.

 

Καλή σας απόλαυση να έχετε μια υπέροχη μέρα.

Κέικ με κρυμμένους θησαυρούς

 

Κέικ χωρίς βούτυρο και αυγά με κρυμμένους θησαυρούς

Μια νέα συνταγή με μήλο, καρότο, σταφίδες και χυμό πορτοκαλιού

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, Β καροτίνη, κάλλιο, βιταμίνες Α, Β,C

Συστατικά
  • 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο
  • 1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1/3 κούπας ζάχαρη καστανή
  • 3 μεσαία μήλα κομμένα σε κύβους (μεγάλους)
  • 1 χούφτα καρύδια
  • 1/2 κούπα σταφίδες
  • 1 καρότο τριμένο σε τρίφτη
  • 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • 2 κούπες αλεύρι φαρίνα
  • 1 κ.σούπας baking powder
  • 1 κ.σούπας μαγειρική σόδα
  • ελάχιστο αλάτι και κανέλα σε σκόνη
Για την επικάλυψη
  • 1 μήλο κομμένο σε κύβους
  • 2 κ.σούπας βούτυρο
  • 1 κ.γλυκού κανέλα
  • 2 κ.σούπας καστανή ζάχαρη
  • ξύσμα μισού λεμονιού
Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ τοποθετούμε τα κομμένα μήλα, την κανέλα, τα καρύδια, τις σταφίδες και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι(για να μην πάει στον πάτο του κέικ).

Αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

 

Σε ένα άλλο μπωλ ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και στο τέλος το αλεύρι ανακατεύοντας απαλά με μία μαρίζ (δε θέλει μίξερ καθόλου). Προσοχή, μην ανησυχήσετε το μείγμα μας βγαίνει λίγο σφιχτό.

 

Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μήλα στο μείγμα μας και τοποθετούμε σε αλευρωμένη φόρμα (μακρόστενη αλουμινίου).

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε αέρα, αρχικά στους 160 για τα πρώτα 30 λεπτά και στη συνέχεια για τα επόμενα 20 (ίσως λίγο διαφοροποιηθεί αυτό λόγω του φούρνου που διαθέτει ο καθένας σας) στους 175 βαθμούς.

Αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

 

Σε ένα τηγανάκι, ρίχνουμε αρχικά το βούτυρο και αφού ζεσταθεί στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας. Αφήνουμε για 1-2 λεπτά να καραμελώσουν λίγο και αφού ξεφορμάρουμε το κέικ μας ρίχνουμε την επικάλυψη από πάνω.

Σερβίρουμε.

Πιστέψτε με θα το λατρέψετε όλοι σας!!!

Tips

Μπορείτε να αφαιρέσετε το βούτυρο της επικάλυψης. Επίσης μπορείτε και αντί για ζάχαρη να προσθέσετε είτε μέλι είτε σιρόπι αγαύης.

Για περισσότερο άρωμα μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα σας λίγο κονιάκ ή λίγη βανίλια σε εκχύλισμα (αν και  μεταξύ μας δεν το θεωρώ απαραίτητο).

Mην φοβηθείτε ότι κάτι  δεν κάνετε σωστά. Δε φουσκώνει πολύ γιατί δεν έχει αυγά και έχει μέσα και τα μήλα με τις σταφίδες, αλλά πιστέψτε με θα σας αποζημιώσει η γεύση του!!! Σας το υπόσχομαι.

Υπέροχο γλυκό χωρίς τύψεις για μικρούς και μεγάλους!!

Και πάλι donuts φούρνου

 

Για τα πριγκιπάκια μας

Πάντα ήθελα να γράψω μία υπέροχη συνταγή, πολύ αγαπημένη για τα παιδάκια μας

Συστατικά
  • 30 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 ml φρέσκο γάλα χλιαρό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 130 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • 1 πρέζα σόδα
  • 1 κ.γ. baking
  • 70 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • σοκολάτα Nestle (για επικάλυψη)
Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε όλα τα υλικά μας με τελευταίο με το αλεύρι μας κοσκινισμένο και ανακατεύουμε καλά καλά με τον αυγοδάρτη.

Αφήνουμε στης άκρη για 15 λεπτά.

 

Τοποθετούμε σε φόρμα σιλικόνης (βγαίνουν περίπου 10 ντόνατς) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς πάνω κάτω για 15 περίπου λεπτά (ανάλογα με το φούρνο).

 

Αποσύρουμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν για λίγο.

Εν τω μεταξύ λιώνουμε σοκολάτα γάλακτος ή κουβερτούρα NESTLE και περιχύνουμε τα ντόνατς.

 

Αγαπώ αυτή τη συνταγή, το ίδιο και τα παιδιά σας-θα την λατρέψουν.

Tips

Εαν δε θέλετε σοκολάτα, λιώστε λίγο βούτυρο αλείψτε από πάνω και πασπαλίστε ζάχαρη κρυσταλλική. Είναι εξίσσου νόστιμα!

Scroll Up