Posts in "Ορεκτικά" Category

Πιτάκια με ανθότυρο και φέτα στο τηγάνι

 

Πιτάκια με ανθότυρο και φέτα στο τηγάνι
Συστατικά
Για το φύλλο
  • 120 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 25 ml παρθένο ελαιόλαδο
  • 60 ml νερό
  • 1 κ.γλυκού ξύδι
  • 1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση
  • 100 γρ ανθότυρο και 100 γρ φέτα
  • λίγο δυόσμο - αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Αρχικά ξεκινάμε με τη ζύμη μας.
 
Σε ένα μπολ τοποθετούμε το ελαιόλαδο, το νερό, το αλάτι, το ξύδι και το αλεύρι σιγα σιγά ζυμώνοντας μέχρι να γίνει ένα λείο ζυμάρι. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη μας να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά.
 
 
Για τη γέμιση μας: Σε μπολ τοποθετούμε τη φέτα, το ανθότυρο, το δυόσμο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά καλά.
 
 
Αφού περάσουν τα 30 λεπτά, χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 4 μπαλάκια, πασπαλίζουμε τον πάγκο εργασίας με λίγο αλεύρι και ανοίγουμε με τον πλάστη.
 
 
Αλείφουμε την επιφάνεια του ζυμαριού με ελαιόλαδο τοποθετούμε λίγη γέμιση στο κέντρο του.
 
 
Κλείνουμε σε σχήμα φακέλου το ζυμάρι, πιέζοντας καλά τις άκρες για να μη μας ανοίξει. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για την υπόλοιπη ζύμη.
Τοποθετούμε τηγάνι πάνω σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, και μόλις ζεσταθεί ψήνουμε ένα ένα τα πιτάκια μας για περίπου 2 λεπτά.
 
 
Μεταφέρουμε σε ένα πιάτο που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε ζεστά.
 
Εγώ αγαπώ να τα σερβίρω με μέλι και κανέλα, δοκιμάστε τα.

Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα

 

Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα
Χρόνος προετοιμασίας
30 mins
 

Μερίδες: 4 μερίδες
Θερμίδες: 420 kcal
Συστατικά
  • 700 γραμμάρια κολοκυθάκια πράσινα
  • 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1/2 ματσάκι άνηθο
  • 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη
  • 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι φαρίνα
  • λίγο δυόσμο
  • 1 αυγό
  • αλάτι
  • λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση

Τρίβουμε τα κολοκύθια μας τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη για λίγο να στραγγίξουν.

 

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά μας και προσθέτουμε στο μείγμα μας τα κολοκύθια καλά στραγγισμένα(φτιάχνουμε φανταστείτε  ένα πηχτό κουρκούτι).

 

Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά να ενωθούν καλά τα υλικά μας.

 

Στη συνέχεια βγάζουμε από το ψυγείο, παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τους τηγανίζουμε.

 

Τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το πολύ λάδι.


Tips

  • Εάν είναι για τα παιδάκια μας ψιλοκόβουμε  πολύ πολύ τα μυρωδικά μας για να μην τα δουν.
  • Εάν τους τηγανίσουμε σε καλαμποκέλαιο γίνονται πιο τραγανοί ...

 

Ελιόψωμο ”χιονονιφάδα”

 

Το λάτρεψα απ την αρχή. Eίναι λίγο χρονοβόρο, αλλά αξίζει τον κόπο.
Συστατικά
  • 100 γρ αλεύρι κίτρινο
  • 100 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ. σούπας ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.σούπας ξηρή μαγιά
  • 75 ml χλιαρό νερό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 30 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • λίγο σουσάμι (προαιρετικά)
Για τη γέμιση
  • 1 κρεμμυδάκι κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο σε ροδέλες
  • 50 γρ τυρί φέτα σε κομματάκια
  • 10 ελιές ψιλοκομμένες
Εκτέλεση

Αρχικά σε μπολ τοποθετούμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί ελαφρώς η μαγιά.

Σε άλλο μπολ, τοποθετούμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το αλάτι και προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα με τη μαγιά.

Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το βούτυρο.

Φτιάχνουμε μια μπάλα, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα μέχρι να διπλασσιαστεί.

Εν τω μεταξύ, παίρνουμε τα υλικά για τη γέμιση και αφού ψιλοκόψουμε τις ελίτσες, ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά καλά καλά.

Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και  αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

Και τώρα το εύκολο, μα λίγο μπελαλίδικο (που όμως θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους). Παίρνουμε το ζυμάρι και το χωρίζουμε σε 4 ίσα κομμάτια. Ανοίγουμε κυκλικά και προσθέτουμε απλωμένη, λίγη από τη γέμιση.

Παίρνουμε λίγο ελαιόλαδο ή νερό και αλείφουμε τις άκρες. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία προσθέτοντας το 2ο ανοιγμένο φύλλο, γέμιση, 3ο φύλλο, γέμιση, 4ο φύλλο.

Τοποθετούμε με προσοχή σε ταψάκι με λαδόκολλα. Στο κέντρο του βάζουμε ανάποδα ένα μικρό ποτηράκι ή φλυτζανάκι. Και αρχίζουμε να κόβουμε τη ζύμη μέχρι κάτω με το μαχαίρι, μέχρι το φλυτζάνι. Αρχικά, κόβουμε στα δυο, στα τέσσερα, στα οκτώ, στα 16 περίπου ίσα κομμάτια με τη μορφή του ρολογιού από αριστερά προς τα δεξιά.

Παίρνουμε τα δύο μπροστινά μας τα στρίβουμε αντίθετα (το αριστερό προς τα αριστερά και το δεξί προς τα δεξιά, 2-3 φορές) και στο τέλος ενώνουμε στην άκρη. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να δημιουργηθούν 8 κομμάτια σε μορφή χιονονιφάδας.

Αλείφουμε με ελαιόλαδο ή γάλα ή και αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει καλά, ανάλογα με το φούρνο μας.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε.

Θα το λατρέψετε. Καλή σας απόλαυση.

Μπρόκολο ογκρατέν

 

Μπρόκολο ογκρατέν
Συνολικός χρόνος
30 mins
 

Το μπρόκολο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία μας.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, μαγγάνιο ψευδάργυρο, συμβάλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος, πλούσιο επίσης σε βιταμίνη E και A.

Να το προτιμάτε το το χειμώνα γατί περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης C.

Μερίδες: 4 άτομα
Συστατικά
  • 500 γρ μπρόκολο
  • 1 κούπα διάφορα τριμένα τυριά (edam, προβολόνε, παρμεζάνα, κασέρι)
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ.σούπας βούτυρο
  • 2 κ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κούπα γάλα ελαφρύ
  • 1 κ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • αλάτι-πιπέρι
  • λίγο τριμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
Εκτέλεση

Παίρνουμε το μπρόκολο και το ξεπλένουμε.

Κόβουμε σε φουντίτσες και το βράζουμε σε κατσαρόλα με ζεστό νερό για λίγο (5 λεπτά για τα δικά μου γούστα είναι αρκετό-εάν το προτιμάτε περισσότερο βρασμένο αυξάνετε λίγο τη διάρκεια βρασμού του).

Αφήνουμε για λίγο  στην άκρη.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο με το βούτυρο και αφού λιώσει, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα με δύναμη για  να μη σβολιάσει.

 

Στη συνέχεια,  προσθέτουμε το γάλα (χλιαρό) και αφού πάρει μία βράση και αρχίζει σιγά σιγά να πήζει, το  αφαιρούμε από τη φωτιά.

Στο σημείο αυτό προσθέτουμε το γιαούρτι μας, τα τυριά της αρεσκείας μας και το τριμμένο μοσχοκάρυδο (το αγαπώ) καθώς και το αλατοπίπερο.

 

Ανακατεύουμε καλά καλά.

Παίρνουμε ένα ταψάκι και το ρίχνουμε μέσα. Περιχύνουμε από πάνω την κρέμα μας (να πάει παντού) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175-180 βαθμούς ανάλογα με το φούρνο σας,  για 15 λεπτά περίπου ή μέχρι να πάρει μία όμορφη κρούστα.

 

Αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσει και σερβίρουμε. Δεν έχω λόγια. Το λάτρεψα. Πιστεύω και εσείς να το αγαπήσετε.

Καλή σας επιτυχία!!!

Iδέες για σνακ για τα Χριστούγεννα

Τώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και θα έχουμε περισσότερο χρόνο με τα παιδιά στο σπίτι, ας μπούμε στην κουζίνα μαζί τους. Ας φτιάξουμε γλυκά και αλμυρά σνακ, περνώντας ευχάριστα με τα παιδιά μας.

Τι λέτε πάμε να τα δούμε;

Aγαπημένο stollen

Κεικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας και αποξηραμένα κράνμπερις

Μπισκότα βουτύρου με ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι

Pancakes με γιαούρτι (αγαπημένες για μικρούς και μεγάλους)

Yπέροχα Χριστουγεννιάτικα brownies

Κέικ με λεμόνι

Donuts φούρνου

Λατρεμένη σπιτική nutella

Τυροπιτάκια

Εκτός από αυτά μπορείτε να βρείτε στη σελίδα μου και άλλες πολλές ιδέες ή και να εμπνευστείτε από αυτές και να δημιουργήσετε δικά σας πράγματα.

Καλή επιτυχία και καλή δύναμη σε όλους σας!!

 

Μανιτάρια πορτομπέλο με ντοματίνια και βαλσαμικό

img_0013

 

Μανιτάρια πορτομπέλο με ντοματίνια και βαλσαμικό ξύδι!

Μία εξαιρετική τροφή σε πρωτεΐνη αλλά και σε φυτικές ίνες.

Συστατικά
  • 5 μανιτάρια πορτομπέλο
  • 2 κούπες ντοματίνια χρωματιστά
  • λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι (προαιρετικά)
  • λίγο βαλσαμικό ξύδι
  • 1 κ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση

Παίρνουμε τα μανιτάρια μας, κόβουμε το κοτσάνι και αφαιρούμε από το εσωτερικό τους τη σάρκα του με κουτάλι. Στεγνώνουμε πολύ καλά με χαρτί κουζίνας (προσοχή δεν τα πλένουμε).

 

Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μία λαδόκολλα και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στο grill στους 190-200 βαθμούς. Τα τοποθετούμε στο ταψί μας, αφού τα ραντίσουμε με ελαιόλαδο και τα αλατοπιπερώσουμε ελαφρώς και τα ψήνουμε για 8-9 λεπτά.

 

Δύο λεπτά πριν τα βγάλουμε,  προσθέτουμε τα ντοματίνια μας.

Αποσύρουμε από το φούρνο, αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

 

Περιχύνουμε με λίγες σταγόνες βαλσαμικό, φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (προαιρετικά) και σερβίρουμε ζεστά ζεστά.

 

Καλή σας απόλαυση.

Tips

Εαν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και τυράκι κίτρινο γραβιέρα για παράδειγμα ή και παρμεζάνα (ταιριάζει τέλεια).

Σπιτική, φρέσκια σάλτσα ντομάτας

 

Σπιτική, φρέσκια σάλτσα ντομάτας

Αγαπώ αυτή τη σάλτσα, ταιριάζει με όλα, κυρίως με ζυμαρικά

Συστατικά
  • 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες σε τρίφτη
  • 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη σε τρίφτη
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ. σούπας ζάχαρη (προαιρετικά) εγώ συνήθως δε χρησιμοποιώ
  • λίγη φρεσκοτριμμένη ρίγανη
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κλωναράκι βασιλικό (χωρίς κοτσάνι)
  • 20 ml παρθένο ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση

Σε ένα μαγειρικό σκεύος (μικρή κατσαρόλα κατά προτίμηση) ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το παρθένο ελαιόλαδο και ξεκινάμε σιγά σιγά να σωτάρουμε αρχικά το κρεμμύδι και στη συνέχεια το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη ρίγανη, τη δάφνη, το αλάτι και το πιπέρι (κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένο).

Αφήνουμε να πάρει βράση για 2-3 λεπτά ακόμη ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

Ρίχνουμε στη συνέχεια τις ντομάτες και μαγειρεύουμε τη σάλτσα μας σε χαμηλή φωτιά για 10 με 15 λεπτά μέχρι να «δέσει».

Τέλος, προσθέτουμε το βασιλικό, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και διατηρούμε σε καλά κλεισμένο βάζο στο ψυγείο.

Καλή σας απόλαυση.

Τips

Κάποιες φορές προσθέτω και λίγη κανέλα. Αγαπώ το άρωμα της. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μπούκοβο εάν αγαπάτε τα πιο καυτερά.

Πολλές φορές χρησιμοποιώ αρωματικά αλάτια, όπως εδώ (αλάτι Μεσολογγίου με βότανα) στη φωτογραφία που απογειώνουν τη γεύση.

Ταιριάζει τέλεια με μακαρόνια. Η ποσότητα που βγάζει η συνταγή είναι γύρω στα 150 ml, ανάλογα με τις ντομάτες.

Σαλάτα με σπανάκι baby, μπρόκολο, blueberries και φέτα

 

Σαλάτα με σπανάκι baby, μπρόκολο, blueberries και φέτα
Συστατικά
  • 225 γρ baby σπανάκι
  • 1 κούπα κομμένο και ελαφρώς βρασμένο μπρόκολο
  • 1/4 κούπας blueberries
  • 1/4 κούπας τυρί φέτα σε κομματάκια
  • 1/4 κούπας ηλιόσπορους
  • 1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
  • 1/4 κούπας βουτυρόγαλα
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολύ πολύ ψιλοκομμένη
  • χυμός και ξύσμα ενός λεμονιού
  • 1 κ. σούπας λιναρόσπορο και λίγα αρωματικά της αρεσκείας μας
  • λίγο φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση

Aρχικά αφού πλύνουμε πολύ καλά σπανάκι και μπρόκολο (εγώ το έβρασα 2-3 λεπτά) τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το κομμένο αβοκάντο, τα blueberries, τη φέτα και τους ηλιόσπορους. 

 

Ανακατεύουμε καλά καλά και αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, το βουτυρόγαλα, το σκόρδο, το λεμόνι με το ξύσμα του, τον λιναρόσπορο, το πιπέρι, λίγο αλάτι και τα διάφορα αρωματικά (τύπου ρίγανη, λίγο βασιλικό, μαϊντανό ή ότι εσείς προτιμάτε) και τα χτυπάμε στο blender μέχρι να ανακατευτούν καλά καλά.

 

Περιχύνουμε πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση.

 

Η συνταγή είναι από το βιβλίο της αγαπημένης μου φίλης Chef Amy Riolo " The Mediterranean Diabetes Cookbook" που την αγαπώ πολύ.

 

Tips

Μπορείτε να προσθέσετε και άλλους ξηρούς καρπούς (εγώ εδώ στην φωτογραφία την έκανα με καρύδια και ήταν απολαυστική) καθώς επίσης και άλλα πράσινα λαχανικά.

 

Εάν δεν αγαπάμε γιαούρτι και βουτυρόγαλα φτιάξτε ένα απλό dressing με λάδι, λεμόνι και μουστάρδα.

Μακαρονάκια αλά Νόρμα

 

Μακαρονάκι αλά Νόρμα

Ένα νόστιμο πιάτο για μικρούς και μεγάλους

Συστατικά
  • 450 γρ ζυμαρικά της αρεσκείας σας
  • 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κύβους
  • 1 κούπα χυμό φρέσκιας ντομάτας
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κ. σούπας μέλι
  • 1/2 κρεμμύδι ξερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/2 ματσάκι μαιντανό
  • λίγο αποξηραμένο δυόσμο
  • τριμένη παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας
Εκτέλεση

Παίρνουμε τις μελιτζάνες αρχικά τις πλένουμε καλά, τις κόβουμε σε κύβους και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ.

 

Γεμίζουμε το μπολ με νερό  μέχρι οι μελιτζάνες να σκεπαστούν πλήρως και ρίχνουμε λίγο χονδρό αλάτι (αυτό το κάνουμε γιατί πολλές φορές οι μελιτζάνες μας πικρίζουν). Αφήνουμε για μισή ώρα και στραγγίζουμε καλά καλά.

 

Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε τις μελιτζάνες και σωτάρουμε με το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι  στη συνέχεια και τα υπόλοιπα μυρωδικά μας.

 

 

Ρίχνουμε ελάχιστο νερό σκεπάζουμε το τηγάνι με καπάκι και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τη φρέσκια ντομάτα (με το μέλι) και αφήνουμε να σιγοβράσουν για τα επόμενα 10-15 λεπτά μέχρι να πιει τα υγρά της η σάλτσα και να δέσει με τα υπόλοιπα υλικά.

 

Ταυτόχρονα ετοιμάζουμε και τα ζυμαρικά μας (σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου) και όταν είναι al dente τα σουρώνουμε και τα προσθέτουμε και αυτά στο τηγάνι. 

 

 

Κλείνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε φρεσκοτριμένο τυράκι και μαϊντανό και σερβίρουμε.

 

Τips

 Eαν είναι για τα παιδάκια μας, ξεπικρίζουμε καλά τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Προτιμάμε μικρά μακαρόνια για τους μικρούς μας φίλους (είναι υπέροχο και με μακαρονάκι κοφτό).

Φακές beluga με τόφου και ντοματίνια

 

Φακές beluga με τόφου και ντοματίνια
Συστατικά
  • 1 κούπα φακές beluga
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες
  • 10 ντοματίνια κομμένα στα δύο
  • 1/2 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια
  • λίγο τόφου μαριναρισμένο για 6-7 ώρες με σόγια και λίγη μουστάρδα
  • 1 αγγουράκι ψιλοκομμένο
  • λίγο παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
  • λιγος μαιντανός ψιλοκομμένος
Εκτέλεση

Ξεπλένουμε καλά τις φακές και τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό. Τις αφήνουμε για καμία ώρα αλλάζοντας τους το νερό δύο με τρεις φορές.

 

Τις τοποθετούμε σε κατσαρόλα με αρκετό νερό που βράζει και τις μαγειρεύουμε για 5 με 10 λεπτά (εμένα προσωπικά μου αρέσει να "κρατάνε" εαν τις προτιμάτε πιο βρασμένες αυξήστε λίγο τον χρόνο).

 

Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. 

 

Στη συνέχεια, κόβουμε τα υλικά μας (το αγγουράκι, τα ντοματίνια, το μαϊντανό ψιλοκομμένο, το κρεμμυδάκι το φρέσκο και το ξερό σε ροδέλες, το αβοκάντο και τοποθετούμε σε ένα μπολ).

 

Τα μεταφέρουμε όλα σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε και τις φακές.

Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το τόφου. Με χαρτί κουζίνας καθαρίζουμε από τη μαρινάδα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 (πάνω σε λαδόκολλα) για 15-20 λεπτά.

 

Όταν γίνει το προσθέτουμε στη σαλάτα μας, ανακατεύουμε ελαφρώς,  αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με ελαιόλαδο και με το lime.

 

Μεταφέρουμε για λίγο στο ψυγείο  και σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση.

 

Tips

Eαν δε σας αρέσει το τόφου (αν και δεν έχει ιδιαίτερη γεύση) μπορείτε να το παραλείψετε. Εάν πάλι δεν έχετε beluga μπορείτε να βάλετε τις απλές φακές που όλοι μας έχουμε στο σπίτι.

α