Έχει αποδειχτεί ότι αυτοί οι σπόροι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, σε ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο.
Επίσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Ω3 , μειώνουν τη χοληστερόλη και σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα.
Πλούσια πηγή για άτομα με δυσανεξία. Εξαιρετικοί για αθλητές και όχι μόνο.
- 1/2 κούπα σπόρους chia
- 2 κούπες γάλα αμυγδάλου ή καρύδας
- 1 κ.σούπας σιρόπι αγαύης ή μέλι
- 1 πρέζα κανέλα
- αποξηραμένα φρούτα ή φρούτα εποχής ψιλοκομμένα
- διάφορους ξηρούς καρπούς
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γάλα μας και στη συνέχεια τους σπόρους chia. Προσθέτουμε το σιρόπι αγαύης και την κανέλα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες ή και όλη νύχτα, αφού το τυλίξουμε με μεμβράνη και βεβαιωθούμε ότι όλοι οι σπόροι καλύπτονται από το γάλα.
Τοποθετούμε σε μπωλ, ρίχνουμε από πάνω φρούτα φρέσκα εποχής ή και αποξηραμένα καθώς και ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας.
Ένα super food πρωινό, ό,τι πρέπει για να ξεκινήσει η μέρα σας δυναμικά.
Καλή σας απόλαυση
