Mπάρες ενέργειας με βρώμη, ταχίνι, μέλι και ξηρούς καρπούς

 

Mπάρες ενέργειας με βρώμη, ταχίνι, μέλι και ξηρούς καρπούς
Συστατικά
  • 6 κ. σούπας νιφάδες βρώμης
  • 3 κ. σούπας ανάμεικτους ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους, κράνμπερις)
  • 50 γρ σοκολάτα υγείας σε κομματάκια
  • 1 κ. σούπας μέλι
  • 1/2 κ. σούπας ταχίνι με κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ. σούπας κας κας (ή νιφάδες ρυζιού)
Εκτέλεση

Αρχικά ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς (με το μαχαίρι όχι στο multi).

Σε ένα μικρό σκεύος ζεσταίνουμε ελαφρώς το μέλι με το ταχίνι.

 

Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ.

 

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε αρχικά με ένα κουτάλι και αμέσως μετά με τα χέρια μας, μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά καλά.

 

Τοποθετούμε σε μικρό ταψάκι (με λαδόκολλα από κάτω) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 15 λεπτά.

 

Αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν, κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

 

Καλή σας απόλαυση

 

Tips

Εάν επιθυμούμε μπορούμε να βάλουμε στο μείγμα μας και 1-2 χουρμάδες καθώς και δαμάσκηνα (το αποτέλεσμα θα βγει πιο μαλακό).

 

Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

 

Για να δελεάσουμε τα παιδιά μας να το δοκιμάσουν περιχύνουμε (πριν σερβίρουμ) με λιωμένη σοκολάτα ΥΓΕΙΑΣ.

 

Εαν δεν αγαπάμε μέλι και ταχίνι (που παντρεύονται αντικειμενικά υπέροχα μεταξύ τους) μπορούμε να βάλουμε 1 κ. σούπας βούτυρο και ένα ασπράδι (για να δέσει καλά το μείγμα και να μην τρίβεται όταν κόβεται).

Scroll Up