Οι πιο "πλούσιες" μπάλες ενέργειας - για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Πλούσιες σε υλικά μα και σε ενέργεια
Συστατικά
- 1 κούπα χουρμάδες
- 1/2 κούπα δαμάσκηνα αποξηραμένα
- 1 κούπα αμύγδαλα
- χυμό 1/2 πορτοκαλιού
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης
- 1 κ. σούπας μέλι
- 1 κ.σούπας λάδι καρύδας μαγειρικό
- 2 κ.σούπας αμυγδαλοβούτυρο
- 150 γρ. μαύρη σοκολάτα
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τους χουρμάδες και τα δαμάσκηνα και ta τοποθετούμε στο multi. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά καλά. Επειδή έχει πολλά υλικά καλό είναι να τα χτυπήσουμε αρκετά για να μην έχουμε διάφορες υφές.
Τοποθετούμε σε μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Φτιάχνουμε μπαλίτσες, σε μέγεθος της αρεσκείας μας και ξαναβάζουμε για λίγο πάλι στο ψυγείο. Εαν δεν πλάθονται εύκολα φτιάχνουμε τις μπαλίτσες βρέχοντας λίγο τα χέρια μας.
Αφού λιώσουμε τη σοκολάτα μας, ρίχνουμε μέσα μέχρι να καλυφθεί η επιφάνειά τους και τοποθετούμε πάλι για λίγο στο ψυγείο.
Καλή σας απόλαυση!!!
