Φρούτα και λαχανικά εποχής

Νομίζω ότι όλους μας αφορά να επιλέγουμε φρούτα και λαχανικά, ανάλογα με την εποχή τους.
Βέβαια,  κάποια φρούτα και λαχανικά είναι υβρίδια (παρασκευάζονται  δηλαδή μέσα στο εργαστήριο) οπότε παράγονται «αφύσικα» όλο το χρόνο για παράδειγμα πατάτες, μαρούλια κ.λ.π.
Ας έχουμε όμως μια γενικότερη εικόνα για τα φρούτα μας και τα λαχανικά ( μικρές διαφοροποιήσεις σίγουρα θα υπάρχουν, ανάλογα τις κλιματικές αλλαγές και το χρόνο καλλιέργειας και συγκομιδής τους )

IANOYAΡΙΟΣ και ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ
Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα και γκρέιπ φρουτ
ΜΑΡΤΙΟΣ
Πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, μήλα, αγκινάρες
ΑΠΡΙΛΙΟΣ
Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα, αγκινάρες, αβοκάντο, κολοκύθια, λάχανο μπρόκολο, κουνουπίδι, παντζάρι, σπαράγγια, σπανάκι
ΜΑΙΟΣ
Πορτοκάλια, βερίκοκα, πεπόνι, κεράσια, φράουλες, μούσμουλα, φασολάκια, μπρόκολο, παντζάρι, ραπανάκι
ΙΟΥΝΙΟΣ
Πορτοκάλια ,κεράσια, βερίκοκα, φράουλες, μούσμουλα, βύσσινα, πεπόνια, ροδάκινα, αχλάδια, ντομάτες, αγγούρια, πατάτες, αρακάς, πιπεριές, κολοκύθια, μελιτζάνες, φασολάκια, βλήτα
ΙΟΥΛΙΟΣ
Αχλάδια, σύκα, φράουλες, βερίκοκα, κεράσια, βύσσινα, ροδάκινα, πεπόνια, καρπούζια, ντομάτες, λάχανο, ντομάτες, φρέσκο κρεμμυδάκι, αγγούρια, βλήτα, κολοκυθάκια, αρακάς μαρούλι ,πιπεριές, ραδίκια, μπάμιες, σέλινο, σκόρδο, φασολάκια καρότα, μελιτζάνες, πατάτες, πατζάρι
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ
Μήλα, ροδάκινα, πεπόνια, σταφύλια, σύκα, δαμάσκηνα, γκρέιπ φρουτ, αχλάδια,
μάραθος, μαρούλι, μπάμιες, παντζάρι, πιπεριες, σέσκουλο, σκόρδο, φρέσκα φασολάκια, αγγούρια, ντομάτες, πατάτες, άνηθος, καρότα, κολοκύθα κίτρινη
ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ
Ντομάτες, μπάμιες, ξερά κρεμμύδια, πατάτες, κολοκύθια , αχλάδια, σταφύλια, σύκα, μήλα, δαμάσκηνα, καρπούζι, πεπόνι
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ
Κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές, φασολάκια, ντομάτες, αγγούρια, λάχανο, παντζάρι, μαρούλι, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, μπρόκολο, φινόκιο, πράσσο.
Μήλα, λωτοί, ρόδια, ακτινίδια, κυδώνια
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ
Μήλα, λεμόνια, ρόδια, μανταρίνια, πορτοκάλια, ρόδια, γκρέιπ φρουτ
Καρότα, κουνουπίδι, μαρούλι ,λάχανο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, σπανάκι, λαχανάκι Βρυξελλών, σέσκουλα, φινόκιο
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ
Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα και αχλάδια
Πατάτες, πράσο, σπανάκι, λαχανάκι Βρυξελλών, σέσκουλα,φινόκιο
Αβοκάντο, άνηθος,  μαιντανός, καρότο, κουνουπίδι, μαρούλι, λάχανο, παντζάρι

Scroll Up