Σαλάτα μεσογειακή με κινόα

Τι θα λέγατε να φτιάχναμε μία σαλάτα με κινόα. Mε τη χρυσή τροφή, τον σπόρο της Γης όπως την αποκαλούν οι λαοί της Λατινικής Αμερικής.

Η λατρεμένη μας κινόα, ο  πλούσιος αυτός σπόρος που είναι  πλούσια πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών καθώς και πηγή φωσφόρου, σιδήρου, μαγνησίου αλλά και Ω3.

Προσπαθείστε να την δώσετε και στα παιδιά σας, με κάποια τρικ έτσι ώστε να την γευτούν και να την συμπεριλάβουν στο φαγητό τους. Προσωπικά θα μπορούσα να ζήσω με κινόα. Κινόα στη σαλάτα, στα μπισκότα, στο πρωινό.

Eδώ με ψιλοκομμένες ντοματούλες, κρεμμυδάκι φρέσκο, ελιές, καλαμπόκι, αγγούρι, μπόλικο μαιντανό ψιλοκομμένο, λεμόνι και παρθένο ελαιόλαδο.

Τι λέτε λοιπόν ; Σας έπεισα;

Scroll Up