Μία σαλάτα πράσινη με προσούτο
Χρόνος προετοιμασίας
10 mins
Μία σαλάτα που θυμίζει Ιταλία… επίσης λατρεμένη.
Μερίδες: 2 μερίδες
Θερμίδες: 360 kcal
Συστατικά
- 1 μαρούλι
- 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο σε ροδέλες
- λίγη ρόκα
- 100 γρ κεφαλοτύρι
- 10-15 ντοματίνια
- λίγη τριμμένη παρμεζάνα
- 1 χούφτα κρουτόν
- 6-7 φέτες προσούτο
- 2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- λίγη κρέμα βαλσαμικού
Εκτέλεση
Κόβουμε τα λαχανικά μας, το κεφαλοτύρι και τα ντοματίνια στη μέση και ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά σε μία μεγάλη σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε και το βαλσαμικό και σερβίρουμε.
Απλά και νόστιμα.
Καλό σας απόγευμα!
ΤIPs
- Eαν έχετε χρόνο κόψτε 2-3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο με ελάχιστο ελαιόλαδο και ψήστε τες λίγο στο grill (να αποφεύγετε να χρησιμοποιείτει έτοιμα κρουτόν).
- Μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς.
