Posts tagged "κέικ"

Mini κεκάκια με παντζάρια “Αγρόκηπος Χαλβατζή”

 

Μini κεκάκια με παντζάρια "Αγρόκηπος Χαλβατζή"

Vegan κεκάκια χωρίς αυγά, βούτυρο και μίξερ

Συστατικά
  • 65 gr καλαμποκέλαιο
  • 150 ml χλιαρό νερό
  • 150 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • 190 gr καστανή ζάχαρη
  • λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ. γλυκού baking
  • 60 gr κακάο κοσκινισμένο
  • 180 γρ παντζάρι στον ατμό "Αγρόκηπος Χαλβατζή"
  • 280 gr αλεύρι φαρίνα
Για την επικάλυψη (προαιρετικά)
  • 4 κ. σούπας σιρόπι αγαύης ή μέλι
  • 2 κ. σούπας κακάο σκόνη
  • 3 κ. σούπας λάδι καρύδας
Εκτέλεση

Παίρνουμε τα παντζάρια "Αγρόκηπος Χαλβατζή"  και τα τρίβουμε στον τρίφτη.

 

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε αρχικά το καλαμποκέλαιο με το χυμό πορτοκάλι και τη ζάχαρη. 

 

Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό σιγά σιγά, το ξύσμα πορτοκαλιού, το baking, (1 πρέζα σόδα εαν θέλουμε-προαιρετικά) και το κακάο μας κοσκινισμένο.

 

Αφού τα ανακατέψουμε  με τον αυγοδάρτη, προσθέτουμε το τριμένο παντζάρι (σσσςςςς μην το πείτε ούτε του παππά) και  τέλος το κοσκινισμένο μας αλεύρι. Ανακατεύουμε πολύ πολύ καλά.

 

Τοποθετούμε λίγο λίγο μείγμα σε θήκες για κεκάκια και  ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα για 30-35 λεπτά (ανάλογα πάντα με τον φούρνο μας).

Βγάζουμε από τη φόρμα και τοποθετούμε σε πιατέλα.

 

Εν τω μεταξύ σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε μαζί τα υλικά της επικάλυψης και σε πολύ σιγανή φωτιά ανακατεύουμε για μισό με 1 λεπτό.

Περιχύνουμε ζεστό ζεστό έτσι όπως είναι και αφού αφήσουμε για λίγο σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση!!!

 

ΤΙPS

Αντί για σιρόπι αγαύης μπορείτε να βάλετε και πετιμέζι.

Μην ανησυχήσετε για το μείγμα-βγαίνει αρκετά σφιχτό.

Εαν δεν αγαπάτε ή δεν έχετε λάδι καρύδας σπίτι, αντικαταστείστε το με βούτυρο

Vegan κέικ πορτοκάλι

 

Vegan κέικ πορτοκάλι
Συνολικός χρόνος
55 mins
 

΄Ενα διαφορετικό κέικ πορτοκαλιού, χωρίς αυγά, γάλα και βούτυρο

Μερίδες: 1 κλασσική φόρμα κέικ
Συστατικά
  • 180 ml καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο
  • 220 γρ ζάχαρη καστανή
  • 160 ml γάλα αμυγδάλου
  • 250 γρ αμύγδαλο καλά τριμένο (πούδρα)
  • 240 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ. σούπας baking
  • 1 κ.γλυκού baking soda
  • 2 μεσαία πορτοκάλια
  • 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση

Αρχικά ανάβουμε το φούρνο μας στους 160 βαθμούς στον αέρα.

Παίρνουμε το αμύγδαλο και το τρίβουμε στο multi μέχρι να γίνει πούδρα. Αφήνουμε στην άκρη.

Στη συνέχεια, σε ένα μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το baking, τη σόδα και το αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη.

 

Σε ένα άλλο μεγάλο μπωλ ρίχνουμε με τη σειρά το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη,το γάλα, τα πορτοκάλια (αφού τα πλύνουμε πολύ πολύ καλά) που τα χτυπάμε στο multi ολόκληρα.

 

Ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη ή και με μία μαρίζ (ή με ό,τι έχουμε αρκεί να ανακατευτούν καλά καλά όλα μας τα υλικά μας και να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας, βασικό βήμα αυτό).

 

Τέλος, ρίχνουμε τα δύο είδη αλευριού και ανακατεύουμε απαλά. Το μείγμα μας θα είναι λίγο περισσότερο υγρό από τα συνηθισμένα κέικ.

 

Ρίχνουμε  σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 165 βαθμούς Κελσίου για 50 περίπου λεπτά.

 

Αφήνουμε μισή ώρα να κρυώσει και σερβίρουμε.

 

Εάν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.


Tips:

  • Σε όλα τα κέικ κοσκινίζουμε το αλεύρι μας για να γίνει πιο αφράτο.
  • Αυτό το κέικ είναι διαφορετικό στην υφή του από τα άλλα. Δε φουσκώνει πολύ και έχει ένταση το πορτοκάλι (ανάλογα με τη γεύση του πορτοκαλιού  μπορεί να βγει λίγο ξυνό ή κανονικό).
  • Τρίβεται εύκολα (μιας και δεν έχει μέσα αυγά ή βούτυρο) και δε σερβίρεται πολύ καλά όμως πιστέψτε με είναι πεντανόστιμο!!! Και φυσικά υγιεινό.
  • Μπορείτε να βάλετε μόνο αλεύρι αμυγδάλου χωρίς το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το φούρνο σας. Πριν το βγάλετε από το φούρνο βεβαιωθείτε ότι ψήθηκε βυθίζοντας στο κέντρο του μία οδοντογλυφίδα. Εάν βγει στεγνή είναι έτοιμο …..για φάγωμα.

Καλή επιτυχία και Καλή απόλαυση.

Yγρό κέικ με αχλάδια “Κρυστάλλια”

 

Υγρό κέικ με αχλάδια "Κρυστάλλια"
Συνολικός χρόνος
50 mins
 

Μία φίλη μου ζήτησε τη συνταγή. Μετά από πολλές δοκιμές κατέληξα σε αυτήν. Σας τη δίνω με αγάπη.

Συστατικά
  • 130 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 230 γρ καστανή ζάχαρη
  • 2 κ. σούπας μέλι
  • 2 μεσαία αυγά
  • 200 ml ξυνόγαλα
  • 300 γρ αλεύρι φαρίνα
  • 1 κ. σούπας baking
  • 60 γρ κακάο σκόνη
  • 70 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 2 αχλάδια "Κρυστάλλια"
  • 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε ελαφρώς για 2-3 λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη και το μέλι.

 

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, το αλάτι και λίγο από το ξυνόγαλα.

 

Αφού κοσκινίσουμε αλεύρι και κακάο, προσθέτουμε στο μείγμα μας εναλλάξ και στη συνέχεια ρίχνουμε το  baking και λίγο λίγο το υπόλοιπο ξυνόγαλα.

Τέλος, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα.

 

Αλείφουμε μία  φόρμα μακρόστενη αλουμινίου και ρίχνουμε το μείγμα μας. Πλένουμε καλά καλά τα αχλάδια μας (αφήνοντας το κοτσάκι-για ομορφιά) και βυθίζουμε απαλά στο μείγμα μας-σε ίση περίπου απόσταση μεταξύ τους.

 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (αέρα) τα πρώτα 10 λεπτά στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια τα υπόλοιπα 35-40 (ανάλογα με το φούρνο μας) στους 175 βαθμούς.

 

Αφήνουμε ένα μισάωρο να κρυώσει καλά και σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση.

 

Tips

Μπορούμε να πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρουμε.

Summer banana -choco cake

 

Αγαπημένο καλοκαιρινό κέικ με μπανάνα και σοκολάτα
Συστατικά
  • 125 γρ Βούτυρο
  • 200 γρ Καστανή ζάχαρη
  • 2 Μεσαία Αυγά
  • 1 μπανάνα ελαφρώς ώριμη
  • 5 κ σούπας Ξυνόγαλο
  • 60 γρ Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 260 γρ Αλεύρι φαρίνα
  • 1 κ σούπας Baking
  • 1 Πρεζα Αλάτι
Εκτέλεση

Παίρνουμε ένα μπολ και χτυπάμε με μίξερ χειρός τη ζάχαρη και το βούτυρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε ενα ένα τα αυγά το ξυνόγαλο και το αλάτι μαζί τη μπανάνα που έχουμε αρχικά λιώσει με ένα πιρούνι.

 

Αφήνουμε στην άκρη το μίξερ και αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι και το μπέικιν ρίχνουμε σιγά-σιγά στο μίγμα μας.Τελευταία μπαίνει η σοκολάτα μας σε κομμάτια.

 

Τοποθετούμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά ανάλογα με το φούρνο.

 

Εάν επιθυμούμε όσο είναι ζεστό περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα.

 

Η συνταγή είναι για μία φόρμα μακρόστενη εάν επιθυμείτε την κλασική απλά διπλασιάζετε τα υλικά σας.

 

Καλή σας απόλαυση !

 

 

Κέικ με διάφορα σταφύλια

 

Αρωματικό και αγαπημένο κέικ με σταφύλια
Συνολικός χρόνος
1 hr 20 mins
 

Ένα διαφορετικό κέικ από όσα μέχρι τώρα έχετε συνηθίσει

Θερμίδες: 400 kcal
Συστατικά
  • 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 280 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 500 γρ αλεύρι φαρίνα κοσκινισμένο πρώτα
  • 1 κ.γ. baking
  • 280 γρ γιαούρτι
  • 170 γρ διάφορα σταφύλια
Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει καλά για δύο με τρία λεπτά και να ασπρίσει το μείγμα μας.

 

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά μας και στη συνέχεια το γιαούρτι.

 

Ρίχνουμε και το αλεύρι κοσκινισμένο με το baking και τέλος τα καθαρισμένα σταφύλια.

 

Προσοχή λίγο στα σταφύλια, μη βάλετε περισσότερα γιατί μπορεί το κέικ σας να μη φουσκώσει.

 

Τοποθετούμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου (ανάλογα με το φούρνο σας).

 

Καλή σας απόλαυση!

Λατρεμένο κέικ με κεράσια

 

Λατρεμένο κέικ με κεράσια
Συνολικός χρόνος
1 hr 30 mins
 

Τώρα που τα κεράσια είναι στο φόρτε τους δοκιμάστε αυτό το λαχταριστό κέικ. Με ή χωρίς τα παιδιά σας δεν έχει σημασία. Το σίγουρο είναι ότι θα ξετρελαθείτε.

Μερίδες: 1 φόρμα κέικ
Θερμίδες: 370 kcal
Συστατικά
  • 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 280 γρ καστανή ζάχαρη
  • 3 μεσαία αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 γρ αλεύρι φαρίνα
  • 1 κ.γ. baking
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • 300 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 180 γρ κεράσια πλυμένα και καθαρισμένα
Για την επικάλυψη
  • 50 γρ καστανή ζάχαρη
  • 80 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. κανέλλα σε σκόνη
  • 50 γρ βούτυρο κρύο κομμένο σε κύβους
Εκτέλεση
 

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο μαζί με τη  ζάχαρη και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει καλά  για δύο με τρία λεπτά.

 

Προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά  μας και στη συνέχεια το γιαούρτι με το ξύσμα λεμονιού.

 

Ρίχνουμε  και το αλεύρι (κοσκινισμένο) με το baking και τέλος τα καθαρισμένα κεράσια.

 

Τοποθετούμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένη φόρμα και αφού ανακατέψουμε ελαφρώς μεταξύ τους σε ένα μπωλ και κάνουμε κάτι σαν τριφτή ζύμη όλα μαζίτα υλικά της επικάλυψης, πασπαλίσουμε με αυτήν το μείγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου (ανάλογα με το φούρνο σας).

 

Καλή σας απόλαυση!

Tips

Σας έχω ξαναγράψει μπορείτε να βάλετε ότι φρούτα αγαπάτε, για παράδειγμα φράουλες, βατόμουρα κ.λ.π.

 

Mini κεκάκια με lime και μύρτιλα

 

Mini κεκάκια με lime και μύρτιλα
Συνολικός χρόνος
35 mins
 

Αυτά τα κεκάκια τα αγαπώ τόσο πολύ. Είναι ανάλαφρα και τόσο γλυκά όσο πρέπει.

Δοκιμάστε τα και θα  με θυμηθείτε.

Μερίδες: 12 κεκάκια
Συστατικά
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 1 μεσαίο αυγό
  • 260 γρ αλεύρι φαρίνα
  • 260 ml ξυνόγαλο
  • 1 κ.σούπας baking
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ξύσμα και χυμός ενός lime
  • 70 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ μύρτιλα
Εκτέλεση

Αρχικά, προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 175-180 βαθμούς (αέρα).

 

Σε ένα μπωλ (μπασίνα) ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε με αυγοδάρτη. Στη συνέχεια, τοποθετούμε στο μείγμα μας το αυγό, το ξυνόγαλο, το αλάτι και το χυμό με το ξύσμα του lime.

 

Aφού κοσκινίσουμε το αλεύρι με το baking, τα ρίχνουμε στο μείγμα μας λίγο λίγο, ανακατεύοντας απαλά με μία μαρίζ.

 

Τέλος, προσθέτουμε τα μύρτιλα.

 

Γεμίζουμε μικρές θήκες για μάφιν και ψήνουμε για 20-25 περίπου λεπτά (ανάλογα με το φούρνο μας).

 

Αφήνουμε για 5 λεπτά να κρυώσουν και σερβίρουμε.

 Τips

Mπορούμε να αντικαταστήσουμε την άχνη με σιρόπι αγαύης (70 ml) και το βούτυρο με καλαμποκέλαιο.

Εαν επιθυμούμε (όπως έκανα και εγώ εδώ) λιώνουμε από πάνω λίγη σοκολάτα λευκή ή πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.

Μini κεκάκια για το σχολείο, χωρίς βούτυρο και αυγά

 

Μini κεκάκια χωρίς βούτυρο και αυγά

Θα τα λατρέψετε, τρώγονται όλες τις ώρες. Ειδικά για το σχολείο είναι ότι πρέπει

Συστατικά
  • 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο
  • 1 κούπα νερό χλιαρό
  • 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κ. γλυκού baking powder
  • 1 κ. γλυκού σόδα
  • 1 κούπα κακάο NESTLE
  • 70 γρ σοκολάτα γάλακτος NESTLE
  • 3 1/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για το γλάσο
  • 3 κ. σούπας πετιμέζι ή σιρόπι αγαύης ή μέλι
  • 2 κ. σούπας λάδι καρύδας μαγειρικό
  • 3 κ. σούπας κακάο σκόνη
Εκτέλεση

 

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι το λάδι μας (εγώ έβαλα καλαμποκέλαιο-μπορείτε να βάλετε και ελαιόλαδο μα είναι πιο βαρύ) και στη συνέχεια προσθέτουμε  το φυσικό χυμό μας και την καστανή ζάχαρη.

 

Χτυπάμε για λίγο σε σιγανή ένταση τα υλικά μας με το μίξερ χειρός.

 

Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό μας, το baking,  τη σόδα μας και το κακάο  συνεχίζοντας το χτύπημα.

 

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι μας (κοσκινισμένο) και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Τέλος, ρίχνουμε την ψιλοκομένη μας σοκολάτα γάλακτος και ανακατεύουμε ελαφρώς.

 

Λαδώνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο μας). Εγώ εδώ έβαλα σε μικρές φορμίτσες και έψησα για 20 λεπτά περίπου.

 

Δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

Στο μεταξύ φτιάχνουμε το γλάσσο μας ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά μας σε ένα κατσαρολάκι - αφού έχουμε χαμηλά ανοίξει το μάτι.

 

Όταν το κέικ μας κρυώσει καλά περιχύνουμε με το γλάσο μας. Αφήνουμε για 5-10 λεπτά και απολαμβάνουμε.

Θεωρώ ότι την επομένη μέρα είναι πιο νόστιμο.

 

Σας μιλάω ειλικρινά ότι είναι υπέροχο, να το δοκιμάσετε-και φυσικά τρώγεται χωρίς τύψεις.

Tips

Εαν θέλετε μπορείτε να βάλετε αντί για σοκολάτα γάλακτος λίγο τριμένο πράσινο κολοκύθι (πιστέψτε με κανείς δε θα το καταλάβει). Είναι εξαιρετικά

Μην τρομάξετε με το μείγμα-βγαίνει λίγο σφιχτό-όχι δεν κάνετε λάθος έτσι είναι.Καλή σας απόλαυση.

Kέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας και αποξηραμένα κράνμπερις

 

Κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

΄Ενα υπέροχο αρωματικό, Χριστουγεννιάτικο κέικ

Συστατικά
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. baking
  • 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 μεσαία αυγά
  • 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
  • 170 γρ πλήρες γιαούρτι
  • ξύσμα λεμονιού
  • χυμός ενός λεμονιού
Για την επικάλυψη
  • 100 γρ λευκή σοκολάτα NESTLE
  • 1 χούφτα κράνμπερις ψιλοκομμένα
Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει (για 5 λεπτά τουλάχιστον).

Προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά και στη συνέχεια το γιαούρτι μαζί  με το ξύσμα και το χυμό λεμόνι.

 

Αφού χτυπηθούν πολύ καλά προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν.

 

 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά ανάλογα με το φούρνο μας.

 

Αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.

 

Για την επικάλυψη

Λιώνουμε 100 γραμμάρια σοκολάτα λευκή σε μπαιν μαρί και περιχύνουμε το κεκάκι μας.

Εαν θέλουμε, προσθέτουμε από πάνω αποξηραμένα κράνμπερις ή ότι άλλο εμείς επιθυμούμε.... Καλή σας απόλαυση και καλές γιορτές σε όλους !!

 

 

ΥΓ Η συνταγή είναι για μία μακρόστενη φόρμα αλουμινίου

Σοκολατένιο κέικ με παντζάρι

 

Σοκολατένιο κέικ με παντζάρι

Το κέικ που θα λατρέψετε μικροί και μεγάλοι. Υγρό και πεντανόστιμο χωρίς κανείς  να καταλαβαίνει το μυστικό συστατικό.....

Μερίδες: 8
Συστατικά
  • 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο
  • 1 κούπα χλιαρό νερό
  • 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)
  • 1 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. baking
  • 1 κούπα κακάο κοσκινισμένο
  • 180 γρ βρασμένο παντζάρι
  • 3 1/2 κούπες αλεύρι φαρίνα
Για την επικάλυψη
  • 4 κ. σούπας σιρόπι αγαύης ή μέλι
  • 2 κ.σούπας κακάο σκόνη
  • 3 κ.σούπας λάδι καρύδας
Εκτέλεση

Παίρνουμε τα παντζάρια και αφού τα πλύνουμε τα βράζουμε με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Τα καθαρίζουμε και τα τρίβουμε στον τρίφτη.

 

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε αρχικά το καλαμποκέλαιο με το χυμό πορτοκάλι και τη ζάχαρη. 

 

Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό σιγά σιγά, το ξύσμα πορτοκαλιού, το baking, (1 πρέζα σόδα εαν θέλουμε-προαιρετικά) και το κακάο μας κοσκινισμένο.

 

Αφού τα ανακατέψουμε  με τον αυγοδάρτη, προσθέτουμε το τριμένο παντζάρι (σσσςςςς μην το πείτε ούτε του παππά) και  τέλος το κοσκινισμένο μας αλεύρι. Ανακατεύουμε πολύ πολύ καλά.

 

Λαδώνουμε μία μακρόστενη φόρμα και αφού  ρίξουμε το μείγμα μας (δε βγαίνει πολύ υγρό σαν μείγμα μην ανησυχήσετε) ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα για 40-45 λεπτά (ανάλογα πάντα με τον φούρνο μας). Βγάζουμε από τη φόρμα και τοποθετούμε σε πιατέλα.

 

Εν τω μεταξύ σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε μαζί τα υλικά της επικάλυψης και σε πολύ σιγανή φωτιά ανακατεύουμε για μισό με 1 λεπτό.

Περιχύνουμε ζεστό ζεστό έτσι όπως είναι και αφού αφήσουμε για λίγο σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση!!!

 

ΤΙPS

Αντί για σιρόπι αγαύης μπορείτε να βάλετε και πετιμέζι.

Εαν δεν αγαπάτε ή δεν έχετε λάδι καρύδας σπίτι, αντικαταστείστε το με βούτυρο

Scroll Up